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“西瓜王”的“西瓜經”:簽約 錯峰 創牌子
時間:2013-07-28 09:10:38    來源:河南日報        

  開封西瓜滯銷,涌入鄭州街頭,滿城盡是西瓜車。受本報資助的瓜農王建房說,開封市杏花營汴梁西瓜大市場最好最新鮮的西瓜每公斤才賣到五毛,一般的都是三毛。就這樣,仍然不是太好賣。明年再遇上這年景咋辦?有啥訣竅,能讓“大路貨”的西瓜變成“搶手貨”。

  鄭汴一家,同樣是沙土地里種出來的西瓜,中牟瓜農潘玉勤的西瓜已經賣完了。7月27日,記者來到中牟縣姚家鎮羅宋村,探訪這位連續多屆的西瓜節擂主,聽“西瓜王”講述她的心得,給開封瓜農支招。

  招數一:簽約賣瓜

  潘玉勤家里有10畝地、建了12個大棚、西瓜產量3萬公斤、平均收購價每公斤1.6元~5.6元,總共賣了10萬元。“我已經有三四年沒有進城賣瓜了,都是直接簽約賣給西瓜經紀人。”潘玉勤說,趕趟瓜車進城,一車2000公斤的西瓜,扣除各項開支,最多就多賺四五百元,實在不劃算。

  潘玉勤之所以底氣十足,是源自她加入了中牟洪潤瓜菜專業合作社,統一提供瓜種、統一管理、統一銷售。由西瓜經紀人負責聯絡固定的客戶,主要銷往廣州、重慶、新疆、海南等地,在鄭州也有定點超市。

  據悉,中牟縣有30余家瓜果專業合作社、2000多名西瓜經紀人分布全國各地。每年播種瓜籽的時候,潘玉勤就提前與西瓜經紀人簽約議定平均收購價,等到瓜熟的時候,西瓜經紀人就會通知客戶直接將瓜拉走。

  招數二:錯峰上市

  潘玉勤有一套獨特的銷售思路:“別人賣瓜我不賣,別人不賣我賣瓜。”當開封西瓜集中上市的時候,她家的西瓜已經基本賣完了,秘訣就是錯峰上市,打時間差。

  比起開封瓜農每公斤0.3元~0.5元的收購價,潘玉勤的西瓜收購價每公斤最低1.6元。潘玉勤說:“秘訣就是少種露地瓜,以種植大棚、中拱棚、延秋西瓜為主,不僅收購價格高,還避免了西瓜集中上市時帶來的滯銷風險。”據悉,中牟西瓜生產總面積是12.7萬畝,露地西瓜僅有2.5萬畝。

  招數三:品牌營銷

  潘玉勤的西瓜都是有機種植,從來不打農藥、不施化肥,用的是自制農家肥。“這樣種植出來的西瓜個頭小、口感甜、入口沙,特別受消費者喜愛。”潘玉勤告訴記者,“有機西瓜”已經成為她家西瓜的招牌,再配上精致的小禮盒,四個西瓜裝一箱可以賣到200元。

  光靠口碑還不行,要在全省西瓜行業樹立知名度,就需要參加各種西瓜洽談會。從2004年中牟縣首屆西瓜節暨大蒜貿易洽談會開始,潘玉勤每年都參加打擂,還多次獲得擂主稱號。今年僅西瓜節當天,她就銷售了1萬公斤西瓜,當時是按每公斤3元的價格賣的。有了口碑、有了名氣,西瓜的價格自然是一路飆升,咋還會發愁賣不出去呢?  河南日報 記者欒姍

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