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洛陽市吉利區市場監管局 筑牢春節食品安全防線
時間:2020-01-20 16:11:03    來源:中原經濟網—河南經濟報    

  本報訊 近日,洛陽市吉利區市場監管局開展春節前食品安全專項檢查。此次檢查針對節日期間的食品消費特點,聚焦人民群眾關注的焦點問題,開展針對性監督檢查。

  開展“年夜飯”摸排檢查。該局執法人員深入后廚、食品儲存間、冷凍庫、涼菜間等重點操作區域,一查許可證,看是否無證經營、超范圍經營;二查從業人員健康證,看是否有無證上崗情形;三查食品原材料,看進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度是否落實;四查加工經營場所,看環境衛生是否整潔;五查餐廚廢棄物處理,看餐廚廢棄物處理臺賬記錄是否完整;六查“明廚亮灶”實施情況,看監控設備是否正常運行,讓“年夜飯”實現陽光操作、透明管理,確保人民群眾吃得舒心、放心、安心。

  開展年貨食品安全大檢查。該局以集貿市場、商超、食用農產品專賣店為重點區域,以肉及肉制品、酒類、蔬菜水果、堅果、乳制品、水產品等為重點品種,嚴厲打擊無證經營以及銷售假冒偽劣、“山寨”“三無”食品等違法行為,嚴查生豬肉銷售來源是否合法、證票是否齊全,加強政府儲備肉、菜的監管,讓群眾安全購物、放心消費,確保買到“放心年貨”。

  暢通舉報投訴渠道。該局安排專人24小時值守,及時受理、跟蹤處理群眾投訴舉報,完善食品安全應急機制,消除消費者的后顧之憂。

  截至目前,該局共檢查生鮮肉攤點48家、熟肉攤點8家、主食攤點5家、大型商超3家、集貿市場3家、餐飲服務單位32家。(關曉瓊)

編輯:薛艷真
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